必見！営業マン発信レポート☆

こんにちは☆夏休みもそろそろ終わりですね。だんだん、夏休みの宿題が溜まってくるころではないでしょうか(｡-∀-)

さて、今回も簡単料理レシピです♪ 料理名は【豚ロース肉にハム　チーズを詰め込んで　コルドンブルー風】です(*´・ω・)ノ ・゜:*:゜

それでは材料(4人分)です。

豚ロース肉薄切り　400g　　　　　　　　　　　　　　(ソース用)　　
スライスチーズ　2枚　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワイン　100cc
ロースハム　2枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水　50cc
塩、コショウ　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブイヨン(顆粒)　少々
小麦粉　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蜂蜜　小さじ1
サラダオイル　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム　100cc
バター　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウ　適量

次に作り方です(´･∀･｀*)

1.豚ロース肉薄切りのスジを切り、8枚に分け、チーズとハム各1/2枚を4枚にのせ、残りの4枚でサンドし、塩・コショウ・小麦粉を付ける。

3.2.のフライパンに、白ワインを入れ軽く煮詰め、水・ブイヨン・蜂蜜・生クリーム・塩・コショウで味を整え完成+ﾟヽ(o｀･∀･´)ﾉ.+ﾟ

ものすごく簡単です！！あっという間に出来ますので、忙しい方もぜひ試してみて下さい♬♬

ではここで、いつものワンポイントアドバイスですヽ(･ω･*)ﾉヽ(*･ω･)ﾉ

焼きすぎに注意してください。中のチーズが出てしまいます。
付け合せは茹でたスパゲティや、お好みのキノコソテーでOKです。

ちなみにコルドンブルー風はフランスの有名料理学校の名前からつけられているそうです。

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(2008.8.21　アルファステイツ神拝　笠居)