旅館くらしき 女将レポート
私が石川県和倉温泉の加賀屋さんを訪れた2日目のお話。。。
翌朝の中村さんは、水色の朝のお着物で、朝食のサービスをしてくれました。「日本海の見える食卓で、律子さんの出してくれる料理は本当に美味しかった!」という私の満足感をよそに、旅館でのお仕事というのは、夜遅くまでお部屋のサービスをしてくれていたかと思えば、また朝は早くから朝食の準備と大変のようです。でもそんな旅館での厳しくも華やかな中村さんの修行姿を見られて本当に良かったです。
また、これは今回私が最も感動したことなのですが、朝の特急『サンダーバード』の出発の時間帯、加賀屋さんのロビーは、お帰りのお客様でいっぱい。そんな中、玄関先でお見送りをしていたのが、加賀屋さんの女将さんと若女将さんでした。「その姿はとても風格があって、また人当たりも良く、こんなにすごい人に会ったことはない!!」と思うほどでした。お客様方は、この女将さんの仕切る旅館に泊まることができたのだと思い、満足して帰っていくのだろうと感じました。
きっと『旅館くらしき』も、中村さんという女将を中心に、お客様に満足して帰っていただける旅館になることを心から祈っています。
(営業企画部 竹内)